راحت، تکمیل و لوکس آشپزی کنید
برای تمامی خانمها و یا حتی آقایانی که آشپزی میکنند این موضوع پیش آمده است که از نبودن ظرفی با سایز متناسب و یا شامل نبودن در برای ظرف مورد نظر گلهمند هستند. از دیگر ایراداتی که گرفته میشود این است که کیفیت ظروف دارای دلچسبی خاصی نیست و یا دارای وزن بالایی هستند. به جر مشکلات یاد شده اکثریت خانمها و آقایان آشپز هم از یک دست و یک شکل نبودن به همراه تکمیل نبودن مجموعه ظروف خود گلهمند هستند. این داستان در خرید وسایل جهیزیه برای بانوان هم وجود دارد تا تمامی وسایل آشپزخانه یک دست و یا حداقل از لحاظ ظاهری و رنگ شبیه به هم و یا نزدیک به هم باشند. از این موضوع میتوان به دستهها (یکی از مهم ترین قسمتهایی است که باید به آن توجه شود)، متریال ساخت و داخل و بیرون (کفی، دیوارههای داخلی و سطح خارجی) ظروف اشاره کرد. برای حل این مشکلات و گلایهها میتوان از سرویس پخت و پز 4 پارچه تکنو مدل Butterfly 424 استفاده کرد. این سرویس با آنکه دارای تعداد کمی از ظرف است ولی میتواند که هم از لحاظ نوع و کاربرد ظروف، ارائه کاملی به شما بدهد و هم دارای کیفیت ساخت بسیار بالایی است. یکی از مزیتهای این سرویس این است که میتوان آن را بر روی هر نوع اجاق گاز استفاده کرد.
طراحی، ساخت با وزن سبک و کیفیت نچسب
متریالی که برای ساخت کفه یا کفی (لایه داخل ظرف) و درون این ظروف به کار رفته از جنس گرانیت است. گرانیت نسبت به تفلون دارای خاصیت مقاومت بیشتر نسبت به گرما و سرما و برخورد با جسم تیز است. گرانیت دارای خاصیت لیز بودن بیشتری نسبت به تفلون بوده و بنا به این دلیل میتوان به این نتیجه رسید که نسبت به دیگر انواع ظروف تفلونی خاصیت نچسب بودن بیشتری را دارد. یکی دیگر از ویژگیهایی که این ظروف برتری و محبوبیت نسبت به تفلون پیدا کردند این است که، تفلون به مرور زمان مقاومت خود را از دست داده و موادی که برای ساخت آن استفاده شده است را به غذا نشر میدهد، ولی ظروف گرانیت تا زمانی که جسم تیزی با آن برخورد نکند و سطحی هر چند کوچک از آن را بر ندارد این اتفاق رخ نمیدهد. گرانیت در برابر سرامیک دارای لیز بودن کمتری است، ولی این موضوع بدین معنا نیست که نچسب نباشد. گفتنی است که بدانید تمامی ظروف گرانیتی خاصیت لیز بودن را دارا هستند و مواد غذایی درون آن ها به ظرف نمیچسبد.
البته باید به این موضوع توجه داشت که در هر زمانی که مواد غذایی در هر نوع ظرفی بدون روغن و آب در تماس حرارت مستقیم بمانند بعد از لحظاتی به ظرف می چسبند. برتری گرانیت نسبت به سرامیک مقاومت بیشتر آن در برابر سرد و گرم شدن است. گفتنی است که خاطر نشان کنیم به هیچ عنوان به هیچ یک از سه ظروف نباید جسم تیز برخورد کند و فقط باید از قاشقها و یا کفگیرهای پلاستیکی و چوبی استفاده کنیم. از ویژگیهای سرویس پخت و پز 4 پارچه تکنو مدل Butterfly 424 این است که در برابر خط وخش دارای مقاومت بسیار خوبی است و به ارزش داشتنِ آن میافزاید. باید این را بدانید که گرانیت به دلیل سرد و گرم شدنهای مداوم و شدید دچار ترکهایی ریز میشود که با چشم قابل دیدن نیستند و ممکن است با وجود آنها مواد سازنده ظرف را در مواد غذایی در حال طبخ درون آن نشر دهد، پس بنابراین باید به این نکته مهم توجه شود که نباید این ظروف را به صورت آنی سرد و گرم کنیم. برای ساخت این ظروف از پنج لایه گرانیت استفاده شده است که بسیار مقاومت محصولات را بالا برده است.
آلومینیوم به کار رفته در سرویس پخت و پز 4 پارچه تکنو مدل Butterfly 424 مقاومسازی شده و در برابر حرارت بسیار بالا دارای مقاومت است و رنگ و خاصیت خود را از دست نمیدهد. جنس بدنه این سرویس از فلز بسیار مقاوم و سبک آلومینیوم است. تجربه و بازخورد استفاده از این ظروف ساخته شده با پنج لایه گرانیت مشخص کرده است که غذاهایی که برای طبخ آنها نیاز به روغن است و یا کلا سرخ کردنی هستند، بسیار راحت از ظرف جدا شده و بههیچعنوان به آن نمیچسبد. از دیگر خوبیهای این سرویس این است که در استفاده از روغن صرفهجویی به عمل میآید. یکی از ویژگیهایی که این مجموعه دارد این است که برای هر یک از ظروف خود یک درب با دستگیرهای از جنس بدنه (آلومینیوم) طراحی کرده و این خود نشان از اهمیت و احترام قاعل شدن به حقوق مصرف کننده است.
دستگیرهها همجنس با بدنه هستند (آلومینیومی است) که گرما و داغ بودن ظرف بهصورت یکسان با بدنه است. برای این مهم باید در زمان داغبودن ظرف از دستگیره برای جابجایی ظروف استفاده کرد تا دستمان نسوزد. از دیگر ویژگی های بسیار مهمی که در طراحی این ظروف به کار رفته این است که هر یک از آنها دارای دو دست گیره هستند که متصل و هم جنس بدنه بوده و به راحتی میتوان آن ها را در آونها و فرها استفاده کرد. البته گفتنی است که این ظروف را باید بدون در، درون فر و یا آون قرار دهیم، به این دلیل که دست گیرههای آنها پلاستیکی است و امکان ذوب شدن آن ها وجود دارد.
بهتر است بدانیم که ما نمیتوانیم تابه گریل و ماهیتابه این سرویس را به دلیل دارا بودن دستههای پلاستیکی درون آون و فر بگذاریم. روی درهای سرویس پخت و پز 4 پارچه تکنو مدل Butterfly 424 یک سوپاپ تخلیه هوای فشرده یا همان خروجی بخار قرار دادهاند تا زمانی که میخواهیم آنها را در زمان پخت و پر از روی ظرف برداریم، حجم بخار داخل آن برای ما خطرساز نباشد. بههیچعنوان نباید از ظروفی که در ساخت آنها متریال فلز به کار رفته است در ماکروویوها استفاده کرد. دلیل این استفاده نکردن، این است که ماکروویوها با اشعه کار میکنند و احتمال حادثه در استفاده از ظروف فلزی در آنها بسیار بالا است.
لطفاً برای ارسال نظر ابتدا وارد حساب کاربری خود بشوید
اگر تاکنون ثبت نام نکرده اید ، روی این لینک کلیک کنید